落葵的栽培技术

  苗期管护:出苗后,要及时松土和间苗(间下来的幼苗可以移栽,也可食用),干旱时适量浇水。至4叶期,即可定苗或定植,穴行距15~20厘米,每穴栽2~3株。早春、晚秋气温偏低,出苗慢,用大棚或小拱棚覆盖栽培的播种后出苗前一般不通风。若温度低,夜间在小棚内加盖草帘,提高棚内温度,出苗后,保持床土湿润,白天温度20℃以上,夜间不低于15℃。

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木耳菜的形态特征木耳菜为多年生高大草本,高1.5-2米。茎肉质,基部木质,直径1.5-2厘米,下半部平卧,上部直立,有多数伞房状分枝,绿色或带紫色,有明显的槽沟,无毛或上部多少被毛。叶大,无柄或有短柄;叶片倒卵形,长圆状椭圆形,椭圆形或长圆状披针形,长10-30厘米,宽4-11厘米,顶端渐尖,基部楔状狭成短柄或无柄而扩大抱茎的宽叶耳,边缘有不规则的锐锯齿,齿端具小尖,侧脉12-30对,弧状弯曲,上面绿色,下面有时变紫色,两面无毛;上部叶渐小,长圆状披针形或披针形,顶端长渐尖或尾尖。头状花序直径10-12毫米,通常4-15个花茎,枝端排成伞房状圆锥花序;花序枝长短不等,花序梗细,长1.5-3厘米,在2-3个丝状线形的苞片,被短柔毛。总苞片狭钟形或圆柱状,长12-17毫米,宽8-12毫米,基部有7-9个线状丝形的小苞片;总苞1层,13-15个,线形或线状披针形,长13-15毫米,宽1-1.5毫米,顶端渐尖,边缘干膜质,背面有明显的3肋,无毛或近无毛。小花约50个,橙黄色,花冠长11-13毫米,管部细,长7-9毫米,上部扩大,裂片三角状卵形,檐部长3-4毫米。瘦果圆柱形,长4-4.5毫米,褐色,具10条肋,肋间有微毛。冠毛多数,白色,绢毛状,长10-15毫米,易脱落。花果期9-10月。

的种植方法
落葵就是我们平时吃的木耳菜,学名是落葵,也叫木耳菜、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜等,是一年生草本植物。落葵原产于印度,在我国肺部很多,所以别名也很多。一起和第一农经小编看看落葵的种植方法:
图片 2落葵的栽培技术。图:落葵
1.品种选择
目前国内菜用栽培,主要有红花落葵和白花落葵两个种类。红花落葵茎淡紫色至粉红色或绿色,花红色。品种有红落葵、青梗落葵、广叶落葵;白花落葵茎淡绿色,花白色。
2.栽培季节及方式
全国各地自4月起至8月均可陆续露地播种,一般以春播为主。春播于4月下旬播种,采用直播。北方地区也可根据市场情况,采用日光温室提前或延后栽培。
栽培方式可根据采食部位不同,分为采食嫩梢的不搭架栽培和采收嫩叶的搭架栽培两种方式。
3.整地施肥
播种前每亩施腐熟的有机肥5000千克、过磷酸钙45千克,深翻并耙平。多雨或地下水位较高的江南地区宜作平畦栽培,畦宽120厘米,畦高20厘米,长度不限,留30厘米宽排水沟。北方少雨地区可不必作畦。
4.播种或育苗移栽
可直播也可育苗移栽。播种前先用35℃的温水浸种1~2天,每天换水一次,沥去浸种水后,在保湿条件下置于28℃~30℃的温度环境中催芽,大多数刚露白时及时播种。
直播栽培采用撒播、穴播或条播方式,撒播每亩地用种量8千克。一般播种后约7天开始出苗,苗齐后,要保持土壤湿润,适时浇水。40天后,苗高10~15厘米时,可结合除草、间苗,采收幼苗上市。采食嫩梢的,定苗株距为20厘米,行距30厘米,每穴留苗l~3株。采食叶片的,株距为40厘米,行距60厘米、每穴留苗l~5株。
育苗育苗可采取露地阳畦育苗,也可采用温室穴盘育苗。露地阳畦育苗须在气温15℃以上才能播种。畦宽120厘米,畦高15厘米,每亩畦床施干有机肥2000千克。播种密度为5厘米见方,深度1厘米,播后覆薄土一层。出苗后适当控温,温度不宜过高。每周追施稀薄肥一次,并适时低温炼苗。苗龄35天左右,4~5片真叶时定值。
北方地区宜采用温室穴盘育苗法。用128孔盘,每1000盘用基质4.7米3,草炭∶蛭石为2∶1,覆盖料用蛭石。立方米基质加尿素0.5千克,磷酸二氢钾0.7克。播种深度1.5厘米,播后覆一层蛭石。苗期二叶一心后,结合喷水进行1~2次叶面喷肥,用0.3%尿素加0.1%磷酸二氢钾。苗龄30天左右,取苗前浇一次透水。
移栽定值苗龄35天左右,苗炼好后及时移栽定植。移栽定植时,应根据采收方式不同,确定好栽植株距和行距。以采食嫩梢为主的,栽植株距为20厘米,行距30厘米,每亩栽植20000株左右。以采食叶片为主的,栽植株距为40厘米、行距60厘米,每亩栽植4500株左右。
移栽定植苗要加强缓苗期管理,气温太高时要遮阳防晒,并要及时浇水,以防幼苗缺水萎蔫。
5.田间管理
缓苗后,及时除草、松土、培土,要根据植株长势及时追施氮肥。落葵喜湿,但怕涝,田间若长期积水会引起烂根。灌溉宜采取小水勤灌,保持土壤湿润。雨天要及时排水防涝。每次采收后都要及时追施尿素,每亩15千克左右。
如果是采收嫩叶的秧苗,还要及时搭架引蔓并整枝。一般在苗高30厘米时就要及时搭架引蔓。一般预留3条枝蔓,除主蔓外,还要留两条健壮的侧枝蔓。主蔓长至架顶时摘去顶芽,促使侧芽健壮生长。
6.采收
采收嫩梢,在苗高30~35厘米时,留3~4叶收割嫩梢。后选留2个强壮旺盛的侧芽成梢,其余抹去。收割2道梢后,再留2~4个强壮侧芽成梢,其余抹去。在生长旺盛期可选留5~8个强壮侧芽成梢。中后期应随时抹去花蕾。到了收割末期,可留l~2个强壮侧芽成梢。
以采收叶片为主的,应搭架引蔓,选留的骨干蔓除主蔓外,一般均要选基部强壮侧芽成蔓。当骨干蔓长到架顶时摘心。摘心后再从骨干蔓基部选留强壮侧芽成蔓。
播种后40~50天,采食嫩叶,一般前期每15~20天采收一次;生长中期10~15天;后期10~17天。
采食嫩梢时,一般用刀割或剪刀剪,以10~15厘米长为宜,每隔7~10天收割一次。也可前后期割嫩梢,中期采嫩叶。
7.留种
在春季选择健壮苗,按照株距40厘米,行距60厘米的要求进行移栽。当苗长高到30厘米时及时搭架。苗高100厘米时摘取蔓尖,促发新梢多生分枝。苗期要及时浇水施肥,在花芽萌发前不施氮肥,并适当控水。花序抽生后要及时追施复合肥。开花后30天左右种子开始陆续成熟。成熟后要及时采收,否则易脱落。当果穗有绿变成紫红色时就要摘收,晒干后及时脱粒储藏备用。
是我国南方地区夏季高温季节的主要蔬菜之一,主要以幼苗、嫩茎、嫩叶喂食,清脆爽口,如木耳一般。落葵除了可供食用外,也可入药有清血解毒、利尿通便的作用,同时也可作为观赏植物种植。以上是第一农经小编为您整理的《落葵怎么种?落葵的种植方法》一文,希望对您有所帮助。

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466核心提示:
落葵,别名:蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、木耳菜、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜,拉丁文名:Basella
alba L.落葵科、落
落葵,别名:蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、木耳菜、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜,拉丁文名:Basella
alba
L.落葵科、落葵属一年生缠绕草本。茎长可达数米,无毛,肉质,绿色或略带紫红色。叶片卵形或近圆形,顶端渐尖,基部微心形或圆形,下延成柄,全缘,背面叶脉微凸起;果实球形,直径5-6毫米,红色至深红色或黑色,多汁液,外包宿存小苞片及花被。花期5-9月,果期7-10月。
一、育苗。生产上多采用直接撒播,每667米2用种子6~7.5公斤;以摘食菜叶或肥壮嫩叶时,多用育苗移栽。育苗移栽,多选用排灌方便的高燥向阳地为宜,做成1~1.7米的高畦苗床,进行露地育苗,也可利用设施育苗。于3月上中旬采用小拱棚、温室等设施育苗,每亩苗床施堆肥
3000-4000公斤。落葵的种壳厚而坚硬,先可用30℃温水浸种1-2天,促使其提早发芽出土。播种后加强苗期管理,并适时进行低温锻炼,培育壮苗。大田每亩需种量为5-6公斤。
二、定植。春播落葵定植其日应在晚霜过后,土温达到根系生长的低限温度时,定植越早越好,4月上中旬即可定植。夏播可直接播种,以采食肥壮嫩叶者,
25~40厘米60厘米的株行距,每穴1~1.5株;主食嫩梢者,一般用12~18厘米18~25厘米株行距,每穴1~3株。也可采用宽窄行栽培。
三、加强田间管理 1、及时中耕除草浇水施肥
定植后20~30天,进行中耕除草、培土,结合土壤墒情,及时浇水。落葵喜湿,但忌积水烂根,因此应小水勤浇,每次采摘后结合追肥,浇水一次。施肥以氮肥为主,在667米2基施2000~3000公斤农家肥基础上,一般667米2施硝酸铵10~15公斤,或尿素8~12公斤。生长中后期再适量追1次氮肥,防止早衰,提高产量。同时注意叶面施肥,在生长期间要喷施0.05%~0.1%锌、镁、铁微肥,满足营养需要,以提高叶片的品质和产量。
2、特别重视植株的调整
①主食肥壮嫩稍者,在苗高均33厘米时,留3~4片收割头梢,选留两个强壮侧芽或梢,其余抹去,生长旺盛时,可选留5~8个强壮侧芽或梢。中后期时,应及时抹去花茎幼蕾,到了收割末期,植株生长渐弱,可进行整枝,留1~2个强壮侧芽或梢,这样做有利于叶片肥大,梢肥茎壮,品质好。收获期日间隔短,收获次数多,产量高。②主食肥厚嫩叶者,其整枝方法多,但遵守这样的原则:选留的骨干蔓除主蔓外,一般均应选留侧芽成蔓,骨干蔓长到架顶时摘心。摘心后,再从蔓基部选留一强壮侧芽成蔓,逐渐代替原主干蔓,原主干蔓叶采收完后,从紧贴新骨干蔓处剪掉下架,在采收末期,可根据植株生长势大小,适当减少骨干蔓数。同时,也要尽早抹去花茎幼蔓,这样,叶片肥厚柔嫩,植株平均单叶数少,但叶片重量大,品质好,商品价值高,总产量也高,产值高。架式以直去棚栏最好。③搭架后及时引蔓,合理摆布茎蔓,以利增加受光面积和提高空间利用率。及时摘除花茎和腋芽,防止生长中心过快转移,减少过多的生长点,这是调整植株的关键措施。也是提高稳产的措施之一。
四、病害防治。落葵的主要病害为褐斑病,又称红点病,从幼苗到收获均可为害。发病初期用65%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或50%代森铵可湿性粉剂
800倍液喷雾,7-10天喷一次,连续喷2-4次。在高温高湿等反常气候时,用1:3:200-300倍的波尔多液喷雾保护,效果较佳。

木耳菜,别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,菊三七属植物,多年生高大草本,高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。其在南北方普遍栽培,在南方热带地区可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。

  定植缓苗后,则应追肥浇水,随水亩施尿素10公斤、复合肥5公斤。下雨后要及时排水,夏季热雨过后应及时浇灌井水为宜。菜畦内要始终保持土壤湿润,采收前两周追1次肥,以后则每采收1次追1次肥水,同时还要及时清除杂草。对于蔓生攀缘品种,在缓苗后即可浇水插架,引蔓上架。对于不留种的落葵植株,应及时摘掉花茎,以促进茎叶生长,提高产量。

采收嫩梢时,在苗高30-35厘米时,留3-4叶收割头梢。后选留2个强壮旺盛的侧芽成梢,其余抹去。收割2道梢后,再留2-4个强壮侧芽成梢,其余抹去。在生长旺盛期可选留5-8个强壮侧芽成梢。中后期应随时抹去花蕾。到了收割末期,可留l-2个强壮侧芽成梢。

  穗状花序腋生,长3-15(-20)厘米;苞片极小,早落;小苞片2,萼状,长圆形,宿存;花被片淡红色或淡紫色,卵状长圆形,全缘,顶端钝圆,内摺,下部白色,连合成筒;雄蕊着生花被筒口,花丝短,基部扁宽,白色,花药淡黄色;柱头椭圆形。

出苗后间苗、定苗。采食叶片的株行距为30-40厘米×40-60厘米、每穴l-5株;采食嫩梢的株行距为15-20厘米×30-40厘米,每穴l-3株。

  落葵的采收,一般在株高20~25厘米时采收嫩茎叶,只留茎基部3片叶,以促腋芽发新梢。采摘嫩茎叶,应选择无露珠时进行,阴雨天可提前采摘。对于枝叶密集,有郁闭现象的枝蔓,可从茎基部掰下,以达到通风透光的目的。在气温高于25℃的条件下,一般每隔10~15天采收1次,或者每次都采大留小,实施连续采收,一般亩产2000~3000公斤。

木耳菜常发生的病害是:褐斑病,又称鱼眼病、红点病、蛇眼病、太阳斑等,发生初期可喷72%克露可湿性粉剂的600倍液,或68.75%易保可分散性粒剂1000倍液防治。

  二、落葵怎样养殖?

采收叶片栽培,应搭架上蔓,选留的骨干蔓除主蔓外,一般均要选基部强壮侧芽成蔓。当骨干蔓长到架顶时摘心。摘心后再从骨干蔓基部选留强壮侧芽成蔓。

  落葵,是落葵科,落葵属一年生缠绕草本植物,原产亚洲热带地区。中国南北各地多有种植,南方有逸为野生。叶含有多种维生素和钙、铁,栽培作蔬菜,也可观赏。全草供药用,为缓泻剂,有滑肠、散热、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治痈毒及乳头破裂。果汁可作无害的食品着色剂。那么,落葵长什么样?怎样养殖?

落葵出苗后,要保持土壤湿润,适时浇水。每次采收后及时追施一次人粪尿,每公顷500公斤,或尿素10公斤,雨季应及时排水防涝。

  果实球形,直径5-6毫米,红色至深红色或黑色,多汁液,外包宿存小苞片及花被。花期5-9月,果期7-10月。

播种前每亩施腐熟的有机肥2500公斤、过磷酸钙450公斤,深翻、耙平、喷施免深耕土壤调理剂每亩200克,促进深层的土壤疏松通透。作成平畦。播前先用35℃的温水浸种1-2天,夏秋栽培,不必催芽。撒播每亩用种量8公斤,有效保苗株数为每亩3万株。

  一、落葵长什么样?

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  叶片卵形或近圆形,长3-9厘米,宽2-8厘米,顶端渐尖,基部微心形或圆形,下延成柄,全缘,背面叶脉微凸起;叶柄长1-3厘米,上有凹槽。

播种后40-50天,采食嫩叶,一般前期每15-20天采收一次;生长中期10-15天;后期10-17天。采食嫩梢时,一般用刀割或剪刀剪,以10-15厘米长为宜,每隔7-l0天收割一次。也可以在前后期割嫩梢,中期采嫩叶。

木耳菜由于其耐热、生长迅速,适于夏秋季速成栽培。目前常用的品种有:赤色落葵、青梗落葵、广叶落葵、白花落葵等。根据采食部位不同,可分为采食嫩梢的不搭架栽培和采收嫩叶的搭架栽培。下面我们就来介绍下木耳菜的夏秋速成栽培要点。